オイシイもの食べてる？

バレンタインデー
１個ももらえない息子たちに
チョコケーキをつくりました。

生クリームとバナナのキャラメリゼを添えて
いただきました。
あっさりしていてオイシイケーキでした。
また作ろう！！

圧力鍋の真骨頂である
「豚の角煮」
とうとう作りました。
肉を煮る時間が少なかったわりには柔らかくて美味しかった！！
大根なんて肉の煮汁で10分ほどでほくほくに！
やっぱり圧力鍋は正解だ！

楽天で取り寄せた
「オーガニックサイバーストアー」のケーキ詰め合わせ！
今日やっと届きました〜〜〜
ランキング1位だったから待った待った。
さっそくチーズケーキとシュークリームをいただきました！！



何！？このクリームぅ〜〜！

オイシイっ！！！！チーズがけっこうコクがあります。
シューも皮がぱりっとしてクリームがさわやかで美味しいです。
以前このお店のプリンいただいたことがあったんですが
このお店はどれもオイシイですねー
ひさびさにオイシイケーキでしあわせになりました。
満足満足！！

一時期アノドリップコーヒーを飲んでいました。
簡単でまあまずくもないし。
でも高校生になった息子も毎朝コーヒー飲むようになったので
けっこうすぐなくなるしいれるのも面倒くさい。
で、コーヒーメーカーを購入
安くてオイシイ豆なかな〜〜と
頼んだのが「広島珈琲」さんです。

今日新しいのが届いたばっかり。
250ｇが5個入ってフィルターもついて送料無料！
安いと思いますよー。
やっぱり挽きたてのは香りもオイシイですねー


【送料無料】めぐめぐセット（中挽き）

今日は圧力鍋でいつもの料理を作ってみました。
「キャベツと豚肉の重ね煮」

まずバラバラにしたキャベツ
5センチくらいに切った豚バラ肉とベーコンを
鍋に重ねて入れていきます。
底にキャベツそして肉キャベツ、ベーコン、キャベツ、肉・・・・
という風に。


重ねたらお水とコンソメ、塩こしょうして
圧力鍋にかけるだけ！ちょー簡単！！
おもりが動いてから弱火で15分あとは自然にさまして出来上がり。


写真ではよくわからないけど層になっています。
キャベツが芯までやわやわ、お肉もほろほろ。
ほんっとオイシイですよー！！
普通の鍋なら小一時間煮込んでましたが
圧力鍋は早くていいですねー。